Ingredientes:

• 2 Kg Patinho
• 1 Maço Cheiro Verde
• 1 cebola
• 4 Dentes de Alho
• 2 Folhas de Alfavaca
• Sal

Preparo:

Moer o patinho duas vezes, de preferência no maquinário do próprio açougue. Pique as folhas do hortelã e da alfavaca bem pequenas. Rale a cebola e amasse os dentes de alho e sal a gosto.
Em seguida misture tudo e asse em uma grelha na churrasqueira, em forma de charuto ou hambúrguer (também pode ser frito)

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